| 全麦面蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 1760千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1412克 | 全麦面蒸饺热量/卡路里4459千卡 | |||

1/11. 全麦面粉加适量温水和成光滑的面团醒一会!

2/11. 趁醒面的时候调馅料,把芹菜、胡萝卜、木耳剁碎放在猪肉泥中,然后放葱姜末、盐、少许酱油、蚝油、香油、花椒粉调匀,嫌干的话可以加点老汤或者少许水!

3/11. 面团切一块搓成长条!

4/11. 切成这样的剂子!

5/11. 再逐个弄圆后按扁!

6/11. 把面剂子擀成圆面皮!

7/11. 取馅料放在面皮上!

8/11. 包成饺子状!

9/11. 放在蒸锅里!水开后蒸15分钟即可!关火后不要立刻打开锅盖,两三分钟后再打开!

10/11. 蒸熟了,样子黑黑的!

11/11. 很好吃的!
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有除热、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、利二便、润燥等功效;可与萝卜、蘑菇、茄子搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、增强免疫力、提神等功效;可与香菇、红薯、牛里脊搭配;与鸡胸肉、毛蛤蜊、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与茼蒿、樱桃、木瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、轻身强智、减肥等功效;可与海蜇头、荸荠、豇豆搭配;与红螺 、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;