| 藕丁肉泥馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 946克 | 藕丁肉泥馅饼热量/卡路里2318千卡 | |||

1/10. 将面粉兑水揉搓

2/10. 揉成面团,注意不要太硬或太湿,保持面粉弹性

3/10. 将猪肉剁成肉泥

4/10. 藕也切成丁状

5/10. 香葱切末

6/10. 将藕丁肉泥香葱混合拌均后,加入适量盐及生抽即可

7/10. 将面团揉搓成圆团用手压扁后,把馅包入其中(切记面团不宜包太厚,薄一点炸出来才会酥脆)

8/10. 小火锅烧热倒入油,将饼放入,中火炸至两面金黄

9/10. 炸到差不多,馅饼即可出锅。咬一口酥脆美味

10/10. 成品。喜欢的可以加一小碟醋和辣椒沾着吃!因为含有藕丁的原因,馅饼非常香脆喔!
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效;可与韭菜、木瓜、白萝卜搭配;与海螺、红螺、菠菜相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、清热、止血等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、增强食欲、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、消炎、治肝顺胃等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;