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山药鸽子汤-秋季养生必食

山药鸽子汤-秋季养生必食的热量和减肥功效

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山药鸽子汤-秋季养生必食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸽子2千卡213千卡23.9克13克
山药228千卡57千卡1.9克0.2克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
猪里脊153千卡153千卡21克7.7克
总量647山药鸽子汤-秋季养生必食热量/卡路里517千卡
郊游 热量517千卡,相当于郊游129分钟消耗的热量...240

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸽子(1克)、山药(400克)、猪里脊(100克)、生姜(少许)、醋(少许)、枸杞(20粒)
山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解1

1/6. 将里脊肉剁成肉馅,期间可加入少许的盐,我习惯自己剁肉馅,我觉得手工剁的肉馅比机子搅的好吃

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解2

2/6. 将肉馅包入鸽子里,放入砂锅(这砂锅我每天熬汤,用了8年了),加入生姜,清水,开大火烧开

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解3

3/6. 水开后撇去血沫,加入少量食醋,转小火慢炖一小时(如果鸽子嫩的话时间可做调整,期间可用筷子刺一下,能轻松刺入即可加入山药)

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解4

4/6. 一小时后加入山药,开大火,汤再次烧开转小火炖半个小时

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解5

5/6. 加入枸杞炖五分钟,关火,加食盐调味,我没有加鸡精,因为我觉得汤本身就很鲜美,大家可根据个人情况添加

山药鸽子汤-秋季养生必食的做法图解6

6/6. 可以开吃啦!

食材功效信息

鸽子的热量213千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调经止痛、延缓衰老、清热解毒等功效;可与玉米搭配;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肾经、帮助消化、预防糖尿病等功效;可与鸡胗、银耳、燕麦搭配;与荞麦米、鹿肉、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补钙、润燥等功效;可与南瓜、茄子、卷心菜搭配;与百合、鲫鱼、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、杀虫、解毒等功效;可与大蒜、黑木耳、猪骨搭配;与羊排、茼蒿、小米相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药鸽子汤-秋季养生必食热量517 千卡
  • 脂肪23.45 克
  • 蛋白质62.62 克
  • 碳水化合物98.07 克
  • 36936.2 毫克
  • 664 毫克
  • 38.51 毫克
  • 1863 毫克

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