| 清蒸罗非鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1131克 | 清蒸罗非鱼热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于高抬腿142分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸罗非鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（一条）、姜（适量）、葱（适量）、小米椒（两三个）、米酒（适量）、植物油（适量）、生抽（适量）、花椒油（适量）
1/3. 将鱼杀好洗净，肉上斜刀开花，便于蒸熟。切几片薄姜片塞进鱼腹和腮盖里。而后，少许米酒倒于手中将鱼身抹匀。置于蒸锅中，蒸十分钟左右，肉熟就好。
2/3. 蒸鱼过程中，将配料切好。调淋鱼酱汁：适量酱油，少许糖，少许花椒油调汁。边调边试味道，试到合适自己口味为佳。
3/3. 鱼熟取出，置于盘中，码上配料淋匀酱汁。另外，旁边热锅将植物油(稍为多些)加热。最后，将热油淋于码好的配料上。大功告成!^_^
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、治疗高血压、护心等功效；可与番茄、豆腐搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、缓疲劳等功效；可与冬菇、五花牛肉、牛肝菌搭配；与熏干、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、健胃、减肥等功效；可与羊排、鹌鹑、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、化淤、滋补等功效；
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营养信息
- 清蒸罗非鱼热量1133 千卡
- 脂肪203 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物39.3 克
- 钠294.6 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾921 毫克