| 巫婆手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 香草粉 | 克 | 3千卡 | 288千卡 | 0.10克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 面粉 | 克 | 805千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 412克 | 巫婆手指饼干热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于混凝土工作282分钟消耗的热量...420 | |||||
巫婆手指饼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、全蛋液（30克）、面粉（220克）、糖粉（60克）、泡打粉（1克）、香草粉（1克）、扁桃仁（适量）
1/3. 准备好食材。
2、黄油室温软化，加入糖粉。
3、用打蛋器打到发白体积变大，加入蛋液再打。
4、打匀后加入过筛好后的面粉、泡打粉、香草粉用刮刀拌匀。
2/3. 用手揉匀，放冰箱冷藏2个小时以上。
6、取一小块，放在优之倍垫子上搓成长条，搓的比手指细点，然后弄一头细点一头粗，再捏出关节。
7、用刀在关节处切出条纹。
8、烤盘上放上油纸，放上饼干，细的一头压上桃仁。
3/3. 烤箱先按在曲奇上启动，预热好后会自动提示你放入饼干，然后再按启动就工作了。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、西红柿、海虾搭配；与红薯、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巫婆手指饼干热量1974 千卡
- 脂肪109.1 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物213.47 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克