| 洋葱甜椒爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 洋葱甜椒爆牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于八段锦95分钟消耗的热量...270 | |||||
洋葱甜椒爆牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、甜椒（适量）、洋葱（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、小苏打粉（适量）、香油（适量）
1/8. 准备食材
2/8. 将牛肉切片后用苏打粉腌5分钟（可以令牛肉爽滑）
3/8. 将甜椒、洋葱洗净切条状、姜切片备用
4/8. 将腌好的牛肉洗净（洗去苏打粉），将洗净的牛肉沥干水份，加入料酒、姜片、酱油、盐、淀粉、油拌匀腌制2O分钟
5/8. 大火热锅下油倒入蒜头爆香后，然后放入洋葱及甜椒爆炒
6/8. 然后将爆香的甜椒及洋葱拨往一边，随后倒入牛肉爆炒
7/8. 将爆熟的牛肉与甜椒洋葱炒匀，然后放入香油关火
8/8. 最后上碟就可以了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、抗衰老、补血等功效；可与鸡腿菇、芹菜、土豆搭配；与田螺、红糖、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱甜椒爆牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克