| 鲜肉玉米包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 354克 | 鲜肉玉米包热量/卡路里245千卡 | |||

1/19. 材料图

2/19. 酵母化在温水中,将面和成面团

3/19. 在案板上面揉光滑后放在盆中,室温或者冷藏发酵。

4/19. 我用的是冷藏,头天晚上和好,第二天早上起来包,发好的面。

5/19. 准备馅料。将瘦肉和肥肉分开剁,瘦的剁成泥,肥的切成细粒。

6/19. 准备一小碗葱姜水。

7/19. 将葱姜水分次加入肉馅中,边加边搅拌。

8/19. 至到水份全部吸入肉中。稍后加入调味料,我加了生抽,盐

9/19. 搅拌后用油封面。

10/19. 准备好包菜碎和玉米粒。

11/19. 发好的面整形后分成小剂子。

12/19. 临包包子之前,拌入蔬菜。

13/19. 将面剂子擀成片。

14/19. 放入馅料。

15/19. 按照自己的方法包包子。

16/19. 逐一包好包子。

17/19. 蒸锅烧开,笼格上铺菜叶或者抹油。

18/19. 放上包子生胚。

19/19. 大火十五分钟,关火后虚蒸二至三分钟,开锅即可。
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进胃肠蠕动、健脑、抗衰老等功效;可与烤肉、魔芋、鸽子搭配;与海螺、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与西红柿、樱桃番茄、辣椒搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;