| 潮汕反沙芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 706克 | 潮汕反沙芋热量/卡路里1882千卡 | |||
 热量1882千卡，相当于划船470分钟消耗的热量...240 | |||||
潮汕反沙芋的做法共1个步骤
食材主料/辅料
香芋（1个）、白糖（250克）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）
1/1. 香芋去皮洗净，切成两半，再改刀切成长条形（长短按个人意愿切即可）
2、锅烧热，加入油（油量按个人意愿下，如果要想一次炸好就放多点，要分两次就少点，在这本人是分两次的）油稍微热了，就倒入切好的香芋，炸至外表稍微泛黄即可捞出泣干油，注意不要用大火猛炸哦，不然容易外面焦了，里面还没熟哦！
3、姜切丝，葱切成葱花备用
4、锅里加入八分碗的水烧开，倒入白糖，姜丝和葱花不停搅动，直至糖浆用锅铲提起有粘稠感即可关火，立马把炸好的香芋倒下去用锅铲不停地翻炒，让香芋都能裹到糖浆，一直翻炒至糖浆变干即可装盘
食材功效信息
香芋的热量81千卡（每100克）；具有散积理气、解毒防癌、解毒补脾等功效；可与芹菜、猪肉、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、解药毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、预防感冒等功效；可与牛外脊、臀部牛肉、牛肋条肉搭配；与豆腐丝、日本豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、冠心病等功效；
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营养信息
- 潮汕反沙芋热量1882 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物132.9 克
- 钠62.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾944 毫克