| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于网球138分钟消耗的热量...420 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、姜（适量）、剁椒（适量）、香菜（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）
1/5. 鱼头洗干净，用少许盐和料酒腌制十分钟，姜切丝，蒜切末，葱切段，香菜切段备用。
2/5. 鱼头腌制完后洗干净放入盘中（我买的这个鱼头太大了，家里没有能放下的盘子，只能放盆里了）鱼头上放上姜丝和葱段。
3/5. 把剁椒均匀的铺在鱼头上（因为鱼头大，我剁椒放的比较多，怕不入味）
4/5. 放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。（根据鱼头大小而定时间）
5/5. 在蒸完后的鱼头表面放上蒜末和香菜，锅里加花生油烧热后，浇在鱼头上就可以了。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、提高性欲、健脑等功效；可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配；与毛豆、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克