| 胡萝卜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 733克 | 胡萝卜炒肉片热量/卡路里1933千卡 | |||
 热量1933千卡，相当于回力球161分钟消耗的热量...720 | |||||
胡萝卜炒肉片的做法共15个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一根）、猪肉（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）、黄酒（适量）、味精或鸡精（适量）、白胡椒粉（适量）、生姜（一小块）、酱油（适量）
1/15. 准备食材，先把胡萝卜切片，顺便切好一片生姜。
2/15. 把切好的胡萝卜放入网罩中，用自来水冲洗一下后，控干水分。
3/15. 把洗好的肉倒入碗中
4/15. 放入适量黄酒，白胡椒粉，酱油
5/15. 搅拌均匀，腌制五分钟
6/15. 起油锅～
7/15. 把姜片放入油中爆出香味
8/15. 将腌制好的肉片倒入锅里，翻炒均匀
9/15. 装盘出锅备用
10/15. 重新起油锅
11/15. 倒入胡萝卜片，翻炒均匀，大概两分钟
12/15. 倒入肉片
13/15. 放入适量食用盐，味精或鸡精，翻炒均匀
14/15. 出锅喽～
15/15. 看的我馋死了～先吃了～
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、促进消化等功效；可与豆浆、香菇、鳕鱼搭配；与茄子、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、滋肝阴等功效；可与洋葱、鸡腿菇、鸡蛋搭配；与鹌鹑、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、预防心血管硬化等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、通经络、健脾胃等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、解油腻、祛腥等功效；
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营养信息
- 胡萝卜炒肉片热量1933 千卡
- 脂肪133.87 克
- 蛋白质35.02 克
- 碳水化合物106.38 克
- 钠5837.7 毫克
- 钙399 毫克
- 铁26.51 毫克
- 钾1013 毫克