| 全素烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 1099克 | 全素烩面热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡，相当于摔跤103分钟消耗的热量...360 | |||||
全素烩面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
口蘑（适量）、鲜木耳（适量）、胡萝卜（适量）、小白菜（适量）、熟面条（适量）、高汤（适量）
1/1. 口蘑切片，其它食材切细丝。热锅凉油，先下入葱蒜爆香，然后依次下入口蘑木耳胡萝卜稍稍煸炒，加入高汤，量要比没过食材再稍微多一些，加盐，酱油和少许醋调味。汤烧开后放入面条，在面条上码上白菜丝，盖上锅盖闷一会儿，待面条入味，淋香油拌匀出锅。好香哦！
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进排毒、预防便秘、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、抗癌等功效；可与菠菜、绿豆芽、西兰花搭配；与杏、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、止渴、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、秋黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、延缓衰老、改善情绪等功效；
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营养信息
- 全素烩面热量616 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质42.65 克
- 碳水化合物44.47 克
- 钠175.2 毫克
- 钙239 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾3506 毫克