| 凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 31克 | 凉面热量/卡路里14千卡 | |||
 热量14千卡，相当于椭圆运动机1分钟消耗的热量...600 | |||||
凉面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
碱水面（500克）、菜油（1量）、姜（2片）
1/7. 蒸锅放入水，把水烧开，然后把面条放进去，大伙蒸6分钟
2/7. 蒸好了，火不要关，面放入冷水冲洗
3/7. 又放入锅里蒸3分钟
4/7. 面条蒸好了放在一边，把油放入炒菜锅里
5/7. 等大火把油制冒烟了，把姜放入油锅里大约1-2分钟(姜是去菜油味道的）
6/7. 把凉面放入制好的油里，拌一下，等冷却就可以吃了(不能放进冰箱里冷却，一定是自然冷)
7/7. 香喷喷的凉面就这样做好了！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、助阳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
