| 蔬菜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 982克 | 蔬菜丸子汤热量/卡路里1035千卡 | |||

1/9. 香菇番茄切块,提前把它们焯水,番茄去皮

2/9. 锅中热油,加面酱葱蒜爆香,加入香菇翻炒

3/9. 依次加入胡萝卜番茄翻炒,加入酱油盐糖五香粉鸡精

4/9. 腐竹海带提前泡发切段,倒入锅中翻炒,也可以直接跳过此步奏,腐竹海带留到后面锅中水开在现放

5/9. 炒好后把菜乘出,锅中加水

6/9. 锅中加水放入各种丸子烧至水开

7/9. 玉米淀粉加水搅匀倒入锅中

8/9. 把炒好的菜和小青菜加入锅中

9/9. 出锅,加一点香菜,美味
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与荸荠、牛肉、牛里脊搭配;与西红柿、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、润肠通便等功效;可与山楂、卷心菜、三文鱼搭配;与虾、河蚌、土豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、蜂蜜、豆浆搭配;与白酒、木瓜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、抗氧化、防治富贵病等功效;可与北豆腐、圆生菜、黑芝麻搭配;与薏米、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、促进生长发育、防止血管硬等功效;可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配;与蜂蜜、葱、小葱相克,同食可能会引起不适;