| 咸鸡蛋炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 413克 | 咸鸡蛋炖豆腐热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于打鼓70分钟消耗的热量...240 | |||||
咸鸡蛋炖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一块）、咸鸡蛋（一个）、豆瓣酱（适量）、大葱（适量）
1/2. 煮熟的咸鸡蛋剥好用刀按碎，锅中放油加热，等油热后放入咸鸡蛋碎翻炒一会，然后放入豆瓣酱炒一会在放入豆腐加入适量水炖三四分钟就可以，放入葱沫就可以出锅了（不用放盐因为豆瓣酱和鸡蛋本身就是咸的）
2/2. 出锅开吃
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降血压、利小便、补脾益胃等功效；可与香菇、蘑菇、北极虾搭配；与比目鱼、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
咸鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、增加食欲、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、舒张血管、发汗等功效；可与明虾、北极虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸡蛋炖豆腐热量278 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质8.94 克
- 碳水化合物16.66 克
- 钠607.9 毫克
- 钙169 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾595 毫克