| 自制豆沙包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红豆沙 | 克 | 188千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 460克 | 自制豆沙包热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于拉伸运动456分钟消耗的热量...150 | |||||
自制豆沙包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（260克）、红豆沙（200克）、干酵母（4克）、清水（自来水）（150克）
1/14. 准备面粉，红豆沙，酵母粉，还有清水。
2/14. 除红豆沙外，依次将水，面粉，酵母（倒中间）倒入面包机。按和面程序，进行和面，这个过程需要15分钟。如果没有面包机，那么把干酵母倒入水中溶解静置10分钟把酵母水倒入面粉中先用筷子搅拌成棉絮状，再用手揉，这个过程大约要40多分钟。
3/14. 15分钟后从面包机内取出，如果感觉很软，适当地添加点面粉。
4/14. 用手继续揉5分钟左右……揉起来有点光滑。
5/14. 然后在面团上刷点油！
6/14. 揉成团，再找一个大碗，把面团放进去保鲜膜包好发酵
7/14. 如果想发酵快一些，直接在锅内烧热水，40度左右，把碗直接放进去盖上锅盖！发酵过程40分钟至一小时！
8/14. 然后把发酵完的面团取出来拉拉扯扯，让它松弛几分钟。
9/14. 再把面团分成10等份，揉成圆，用手心压扁。平均每个面包重30g左右，再取出豆沙15g左右包裹起来，接口朝下放。再盖上保险膜静置10分钟左右……
10/14. 这时候取出油脂剪成小四方，垫在面团下面。
11/14. 然后把面团放入蒸锅，20分钟出锅……
12/14. 就这样蒸好啦……
13/14. 来张特写……
14/14. 上桌开吃啦……
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒、止渴解酒、降血脂等功效；可与兔肉、薏米、糯米搭配；与盐、羊肚、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆沙包热量1140 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物81.5 克
- 钠38.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克