| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 627克 | 黑椒牛柳热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于烫衣服403分钟消耗的热量...120 | |||||
黑椒牛柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（500克）、青甜椒，红甜椒（适量）、洋葱（一个）、黑椒酱（适量）、黑胡椒粉，黑胡椒碎（适量）、生抽，料酒（适量）、淀粉（适量）
1/7. 牛肉去血水后，洗净沥干，切条放料酒、生抽、淀粉腌制1小时
2/7. 洋葱切块，青红椒切菱形
3/7. 大火入牛柳过油，6成熟时捞起
4/7. 锅留底油，下洋葱，中火炒到洋葱透明，散出甜味
5/7. 大火下牛柳，与洋葱均匀翻炒
6/7. 加入黑椒酱，生抽，盐
7/7. 最后加入红青椒，翻炒后出锅
装盘后撒上黑胡椒碎
完成
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、益气血等功效；可与菜花、茭白、生姜搭配；与猪肉、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补钙、促消化等功效；可与牛肉、火腿、五花肉搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、大便秘结、和胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑椒牛柳热量806 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物98.64 克
- 钠95 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾470 毫克