| 创意米奇面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 310克 | 创意米奇面包热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于做作业519分钟消耗的热量...108 | |||||
创意米奇面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（120克）、低粉（55克）、蛋液（50克）、牛奶（50克）、细砂糖（20克）、黄油（15克）、酵母（2克）、盐（1克）
1/7. 将高粉，低粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和牛奶，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。
2/7. 将面团分成四等分搓圆。包上保鲜膜松弛10分钟，
3/7. 然后将四个圆分别做成米奇的图案，分出三个小面团，2个耳朵，和1个小鼻子，2个耳朵面团的重量大约为15-16g/个，鼻子的重量为1-2g/个。分别按上，醒发30-40分钟。
4/7. 在醒发好的面团涂上全蛋液。
5/7. 预热烤箱上下火170度，放入中层烤8分钟，取出后放入培根片，（培根片剪成圆形大小，鼻子的地方剪个小洞，然后套到鼻子上）这样培根也固定上了，不会因烘烤乱动。然后再放入烤箱160度烘烤6-8分钟等上色即可。
6/7. 成品图。
7/7. 成品图。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、治喉痛等功效；可与紫菜、洋葱、韭菜搭配；与雪莲果、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、治便秘等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与番茄酱、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 创意米奇面包热量934 千卡
- 脂肪113.06 克
- 蛋白质42.91 克
- 碳水化合物258.63 克
- 钠211.4 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾302 毫克