| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 502克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡，相当于手风琴211分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、黄瓜（1根）、香菜（1把）、芝麻（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、辣油（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 鸡肉加葱段 ，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。
3/8. 香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝。
4/8. 腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。
5/8. 放凉的鸡肉拆成肉丝。
6/8. 加入黄瓜，香菜。
7/8. 再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻。
8/8. 拌均匀就可以。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、止白带、补虚填精等功效；可与茼蒿、茶树菇、松子搭配；与芹菜、兔肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、解毒消肿、抗衰老等功效；可与苹果、绿豆芽、木耳菜搭配；与芦柑、杏、金桔相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、温胃散寒、发汗透疹等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量379 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物10.81 克
- 钠299.3 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾624 毫克