| 风味糟鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 761克 | 风味糟鸡爪热量/卡路里1304千卡 | |||
 热量1304千卡，相当于现代舞272分钟消耗的热量...288 | |||||
风味糟鸡爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、糟卤（1袋）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、当归（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备好原料。
2/7. 糟卤先加一半香料，姜片，盐，鸡精烧开后关火放凉。
3/7. 鸡爪洗净，剪去指甲，加水，料酒烧开焯烫一遍。
4/7. 洗净重新换水再加入香料，料酒，姜片烧开改小火炖十几分钟。
5/7. 捞出放冰水里面泡凉。
6/7. 再捞出放糟卤里面。
7/7. 冰箱冷藏一夜就可以了。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 风味糟鸡爪热量1304 千卡
- 脂肪16.799999 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠2489 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克