| 毛豆烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 毛豆 | 克 | 328千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 750克 | 毛豆烧五花肉热量/卡路里2868千卡 | |||
 热量2868千卡，相当于插花1509分钟消耗的热量...114 | |||||
毛豆烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、毛豆（250克）、生姜（1块）、老抽（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/9. 准备好原料。
2/9. 五花肉洗净加适量凉水，料酒烧开，焯烫一遍。
3/9. 焯好的五花肉洗净，毛豆剥去壳洗净待用。
4/9. 油锅加热煸香姜片。
5/9. 油锅加热煸香姜片。
6/9. 把处理好的五花肉加入翻炒几下，加入老抽，料酒炒匀加水烧开。
7/9. 改小火炖半小时左右加入毛豆。
8/9. 烧开加盐，白糖，鸡精，生抽不要盖上锅盖中火一直把汤汁收掉就可
9/9. 鲜美的毛豆烧肉就做好了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、润燥消水等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与蕨菜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆烧五花肉热量2868 千卡
- 脂肪57.33 克
- 蛋白质22.37 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠84.9 毫克
- 钙157 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾669 毫克