| 焦糖曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 968千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低筋面粉 | 克 | 549千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 376克 | 焦糖曲奇热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于划船462分钟消耗的热量...240 | |||||
焦糖曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（135克）、奶粉（15克）、糖粉（30克）、焦糖奶油酱（35克）、低筋面粉（155克）、杏仁粉（35克）、盐（一捏捏）
1/5. 黄油室温软化后加入奶粉糖粉和一丢丢盐，用打蛋器打匀。（天气冷的情况下黄油隔热水软化）
2/5. 加入焦糖奶油酱继续搅打均匀
3/5. 筛入低筋面粉和杏仁粉，用刮刀搅拌到无干粉状态（不可以搅拌过度）
4/5. 装入裱花袋，在不沾烤盘上挤出曲奇饼形状
5/5. 烤箱预热至180度，将装曲奇的烤盘放入烤箱中层上下火烤20分钟
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、润肠、养颜等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与菠萝、枣、金针菇相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、咳嗽气喘、降低胆固醇等功效；可与白果、核桃、芝麻搭配；与小米、板栗、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖曲奇热量1847 千卡
- 脂肪113.71 克
- 蛋白质42.25 克
- 碳水化合物310.53 克
- 钠10615 毫克
- 钙2129 毫克
- 铁8.28 毫克
- 钾2674 毫克