| 茭白青椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 443克 | 茭白青椒肉片热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于越野摩托270分钟消耗的热量...240 | |||||
茭白青椒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、五花肉（200克）、青椒（3个）、大蒜（2瓣）、花生油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/8. 茭白剥去老叶
2/8. 茭白斜刀切成片，青椒切成丝
3/8. 茭白斜刀切成片，青椒切成丝，待用
4/8. 五花肉洗干净
5/8. 五花肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制5分钟
6/8. 炒锅下花生油，倒入五花肉，大火快炒到变色
7/8. 倒入茭白片，翻炒3分钟，然后加入生抽、老抽，盐调味，最后用生粉勾个薄芡即可
8/8. 炒熟出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚健体、减肥、利二便等功效；可与牛里脊、猪肝、牛肉搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与萝卜、南瓜、紫菜搭配；与田螺、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白青椒肉片热量1079 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠86.8 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾400 毫克