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鸡胸肉包三文鱼

鸡胸肉包三文鱼的热量和减肥功效

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鸡胸肉包三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸204千卡80千卡16.8克0.39克
三文鱼273千卡133千卡22.3克4.1克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
圣女果37千卡22千卡1克0.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1002鸡胸肉包三文鱼热量/卡路里1133千卡
爬泳 热量1133千卡,相当于爬泳142分钟消耗的热量...480

鸡胸肉包三文鱼的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡胸(一块)、三文鱼(一块)、西兰花(一颗)、彩椒(两颗)、圣女果(若干)、黄油(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、竹签(一根)

1/10. 将鸡胸肉清洗干净,用刀平切,将鸡胸肉改刀成一个可以盛放内容物的口袋(鸡胸肉挑选的时候最好挑大一些,厚一些的,这样好改刀,在之后塞入鱼肉也不怕鸡肉撑破)

2/10. 再用盐和胡椒粉,还有料酒(或者威士忌之类的)将鸡胸肉里外进行涂抹腌制

3/10. 在鸡肉腌制的时候,我们将三文鱼肉去皮,切成一立方大小的方块

4/10. 将西兰花洗净手掰成小块,过热水焯一下,沥干后切成碎块备用(西兰花用不了一颗,根据自己的情况适量就好|?ω?`))

5/10. 切好的三文鱼和西兰花入锅翻炒,用盐胡椒调味(因为西兰花已经焯水,三文鱼也不宜过分加热,所以炒制时间一定要短,见鱼肉变白即可出锅)

6/10. 将炒好的三文鱼西兰花混合物塞入腌制过的鸡胸肉里,然后用竹签将鸡胸肉的开口处缝合,使内容物不易漏出

7/10. 锅里放入黄油,然后将鸡胸肉煎至两面金黄

8/10. 将切好的彩椒和圣女果一并倒入锅中,加盐,味精,胡椒粉调味(可适当放一些调味酱油,喜欢酸甜的可以加一些番茄酱),锅里加入水(有没过鸡肉底部即可),盖锅盖让鸡肉煮一段时间

9/10. 5分钟后,开盖,在加入一块黄油融化,用勺子轻轻翻炒,使之与鸡肉融合,让汤汁更浓郁

10/10. 确认鸡肉熟了以后,先将鸡肉出锅,拆卸掉竹签,并将鸡肉斜切一分为二,装盘,再淋上锅里的汤汁摆盘即可

食材功效信息

鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、补虚劳、增强脑功能等功效;可与米饭、圣女果、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进生长、防癌等功效;可与西红柿、虾、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效;可与白菜、羊排、羊肉搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

圣女果的热量22千卡(每100克);具有祛雀斑、促消化、预防高血压等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与土豆、红薯、绿豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鸡胸肉包三文鱼热量1133 千卡
  • 脂肪112.19 克
  • 蛋白质53.7 克
  • 碳水化合物115.39 克
  • 11512.5 毫克
  • 847 毫克
  • 13.9 毫克
  • 1465 毫克

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