| 自制山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 529克 | 自制山楂酱热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于午睡864分钟消耗的热量...48 | |||||
自制山楂酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
山楂（5斤）、白砂糖（1斤）、柠檬汁（5滴）
1/7. 买回来的五斤山楂，洗干净。坏的烂的进垃圾桶
2/7. 沥干水
3/7. 去籽，去果蒂，去果窝。反正是熬酱，不用讲究外形啦。
4/7. 加一斤白砂糖（可以依据自己口味增减）腌渍一会儿就会出果汁了，不需要另外加水的。
5/7. 砂锅熬制，小火。金属器皿会和酸发生反应，不建议用。
6/7. 不停地搅拌，不停地搅拌，不停地搅拌。防止糊锅。
期间滴入几滴柠檬汁，颜色好看，不会发黑
7/7. 装瓶。酸酸甜甜，无污染无添加，自己做的放心吃。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃消食、活血化痰、健脾开胃等功效；可与排骨、薏米、西红柿搭配；与鱼头、火龙果、海参相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、止咳、调整胃肠道等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、化痰、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配；与山楂、牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制山楂酱热量691 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物126.5 克
- 钠3.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1 毫克
- 钾129 毫克