| 淡奶油全麦吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 500克 | 淡奶油全麦吐司热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于观鸟762分钟消耗的热量...150 | |||||
淡奶油全麦吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（220克）、全麦面粉（100克）、纯牛奶（100克）、淡奶油（80克）、盐（3克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（一个）、酵母（3克）
1/12. 准备食材
2/12. 把牛奶、淡奶油和鸡蛋加入面包桶内，对角加入盐和白糖
3/12. 倒入面粉后把酵母埋在中间
4/12. 面包机启动两个和面程序
5/12. 揉至扩展阶段后进行一次发酵，面团发酵至原体积的2-3倍大
6/12. 醒发好的面团分割成等大小的3分揉压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7/12. 取一个面团擀成长舌型
8/12. 对折再擀成长舌状自上往下卷起
9/12. 依次排放到土司盒中
10/12. 吐司面团再次发酵，醒发到模具的八分大小，盖上吐司模具的盖子。
11/12. 烤箱180°预热，中层上下火烤30分钟左右。烤好的吐司倒扣取出，置于网架上晾凉后，装入保鲜袋中室温储存。
12/12. 这个吐司柔软的很，更适合手撕
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防骨质疏松、美白、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与鸡蛋、红枣、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 淡奶油全麦吐司热量1904 千卡
- 脂肪104.06 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物143.23 克
- 钠312.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾652 毫克