| 潮汕红烧半煎煮带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 859克 | 潮汕红烧半煎煮带鱼热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于爬楼梯90分钟消耗的热量...480 | |||||
潮汕红烧半煎煮带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
带鱼（一条）、姜丝（一撮）、番茄（一个）、小葱（2根）、潮汕豆酱（2勺）
1/4. 鱼先用盐腌半个小时，煮之前先把盐洗掉。热锅，放少许油，锅底留薄薄一层就好
2/4. 把鱼放进去煎，先单面煎2-3分钟，煎到亮黄色，翻面，煎1分钟
3/4. 放姜丝，番茄，豆酱（或者酱油），加半碗水，加盖煮3分钟左右。
4/4. 煮到水快干的时候，放葱，收汁，起锅
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、和中开胃、美容等功效；可与豆腐丝、北豆腐、香菇搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、降血脂、润肠通便等功效；可与圆白菜、三文鱼、芹菜搭配；与鱼干、鲢鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、缓疲劳、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕红烧半煎煮带鱼热量724 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物19.6 克
- 钠180.4 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾586 毫克