| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于游泳414分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、啤酒（1罐）、生姜（适量）、料酒（1小勺）、生抽（2大勺）、老抽（2大勺）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 准备好原料！
2/7. 鸭洗净加姜片，料酒，适量的水焯烫一遍。
3/7. 焯烫好的鸭肉洗净血沫，油锅里面加入姜片，焯好的鸭肉。
4/7. 煸炒3分钟左右，加入老抽炒匀。
5/7. 加入啤酒烧开。
6/7. 改小火炖半小时左右加入白糖，盐，鸡精，生抽、开大火收汤汁。
7/7. 至汤汁收到浓稠的时候就可以了。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 啤酒鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克