| 美味改版客家菜-肉酿香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 623克 | 美味改版客家菜-肉酿香菇热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于回力球51分钟消耗的热量...720 | |||||
美味改版客家菜-肉酿香菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、香菇（10个）、香菜（一小把）、香葱（一小把）、芹菜（一根）
1/5. 香菇去蒂洗净
2.葱花和香菜，生姜切末（香菜是配料，各位可以按自己的喜好更改）
2/5. 肉泥剁好后将上一步准备好的料放进去再剁几下，使其混合均匀
2.混合好的肉馅里加入适量生抽，老抽（口味清淡的可以不放这两个），盐
3/5. 将搅拌均匀的肉馅填入香菇的凹槽，稍微鼓出来一点就好了，不要太多，会腻的
2.上锅蒸十分钟左右
4/5. 将芹菜切段，姜蒜香锅后，放入芹菜翻炒，倒入适量水和盐煮开
2..将蒸好的酿香菇放入锅中稍微翻炒几下，出锅，摆盘，淋汤汁
5/5. 来吃吧，我的肉放多了，因为我无肉不欢啊
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、滋阴等功效；可与鸡腿菇、枇杷、蕨菜搭配；与豆类、香菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、增强免疫力等功效；可与豇豆、花菜、冬瓜搭配；与北极虾、河蟹、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、开胃醒脾、促消化等功效；可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配；与五花肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、清热解毒等功效；可与基围虾、豆腐、香菇搭配；与兔肉、甲鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味改版客家菜-肉酿香菇热量611 千卡
- 脂肪15.28 克
- 蛋白质23.02 克
- 碳水化合物14.51 克
- 钠392.2 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾677 毫克