发面葱油饼的热量和减肥功效

1/19. 把酵母加入量水杯温水里，静置几分钟，搅匀，缓缓加入面粉里，用筷子搅拌成絮状…然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜

2/19. （现在天凉，可以把锅里的水烧温，把装面团的盆做在温水的锅里）这样1个半小时面就发了2倍大，成蜂窝状

3/19. 葱花切好

4/19. 盐，花椒面（自己用料理机打的）也可以是十三香或者五香粉

5/19. 油加点面粉调稀油酥（这就是皮酥脆的原因）

6/19. 调好的油酥

7/19. 面发后，揉面排气，揉成光滑的面团，分成四份（我做了4个饼）

8/19. 擀面杖擀薄，薄薄的一层

9/19. 均匀的洒上盐和花椒面

10/19. 用勺子把稀油酥也均匀的涂上

11/19. 如图

12/19. 洒上葱花

13/19. 卷起如图

14/19. 如图

15/19. 按成圆饼型静置5分钟后…（是为了让面醒一下）

16/19. 用擀面杖擀薄成1厘米左右的厚度

17/19. 电饼铛预热，我用的是上下两层加热（因为是发面的很蓬松）两层都刷一层油，把饼放上

18/19. 6分钟就可以出锅了