| 葡萄干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 293克 | 葡萄干发糕热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于乒乓球268分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄干发糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白砂糖（40克）、干酵母（2克）、清水（200克）、葡萄干（适量）
1/11. 原料集合。
2/11. 面粉和白砂糖混合均匀；
3/11. 清水融化干酵母；
4/11. 酵母水倒入面粉中；
5/11. 搅拌成面糊；
6/11. 撒上适量葡萄干；
7/11. 搅拌均匀；
8/11. 容器抹油，防粘，倒入搅拌好的面糊；
9/11. 盖上盖子，静置发酵至2倍大；
10/11. 隔水蒸20分钟，焖5分钟之后出锅。
11/11. 脱模。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、解盐卤毒、止咳等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有暖肾、防肿瘤、预防心脏病等功效；可与蜂蜜、虾仁、枸杞子搭配；与虾、骆驼肉、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干发糕热量1073 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物245.8 克
- 钠31.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁9.7 毫克
- 钾1000 毫克