| 英式松仁司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 松子仁 | 克 | 140千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 英式松仁司康热量/卡路里904千卡 | |||

1/8. 面粉盐混合过筛。在过筛的面粉中加入软化的黄油。

2/8. 用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态

3/8. 牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。倒入面粉中
揉成光滑的面团

4/8. 将面团压扁,撒上一半松仁,对折起来,再揉成圆形

5/8. 重新将面团压扁,撒上剩下的松仁。

6/8. 再次对折起来,揉成圆形。把圆形面团放入碗里,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上。

7/8. 冷藏完的面团,放在操作台上,压扁,然后切成八块

8/8. 将切好的面团摆入烤盘,在表面刷上一层全蛋液。然后放入预热好上下火185度的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可。
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、延缓衰老、健脑等功效;可与桂圆、蜂蜜、洋葱搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、美容养颜等功效;可与桃、香蕉、蜂蜜搭配;与白砂糖、橘子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效;可与桂圆、青椒、羊排搭配;与消炎片、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;