| 椰蓉蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 229克 | 椰蓉蛋挞热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于种花251分钟消耗的热量...270 | |||||
椰蓉蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（50克）、黄油（40克）、奶油（或牛奶）（120克）、椰蓉（70克）、挞皮（10克）
1/7. 鸡蛋打发均为。
2/7. 奶油（或牛奶）与黄油，糖混合
3/7. 隔热水溶化，溶化后离开热水。
4/7. 倒入椰蓉
5/7. 与鸡蛋搅拌均匀，放冰箱冷藏半小时以上
6/7. 挞皮解冻变软后，放入挞液，振两下，使挞液均匀平铺在蛋挞皮内，烤箱180度预热（温度按自家烤箱适度调节）。烤20分钟
7/7. 表面上色，成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、香椿、小米面搭配；与茶叶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补益脾胃、补充营养等功效；
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营养信息
- 椰蓉蛋挞热量1129 千卡
- 脂肪176.59 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物122.14 克
- 钠220.7 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.11 毫克
- 钾859 毫克