| 超简单 熔岩覆盆子巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 834千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 324克 | 超简单 熔岩覆盆子巧克力蛋糕热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于办公室工作883分钟消耗的热量...90 | |||||
超简单 熔岩覆盆子巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（150克）、鸡蛋（2个）、低粉（50克）、覆盆子或其他浆果（适量）、糖粉（适量）、黄油（50克）、白糖（50克）、盐（一小撮）
1/9. 烤箱预热200度，巧克力切碎
2/9. 巧克力加黄油，隔水加热至润滑
3/9. 鸡蛋 加糖和盐 打至发泡。然后在鸡蛋糊里筛入低粉，搅拌至无颗粒状。
4/9. 将鸡蛋面糊和巧克力酱混合，搅拌均匀。
5/9. 将蛋糕纸托放入烤模，然后将少许（1/3左右）混合好的巧克力面糊分别放入烤模内，向每个纸托放入两颗覆盆子
6/9. 再将剩余巧克力面糊盖在树莓上，大概加到纸杯七八分满
7/9. 将蛋糕模放入冰箱冷冻10分钟
8/9. 将烤模从冷藏取出，放入烤箱200度，中层，上下火烤7-9分钟
9/9. 出炉冷却十分钟，撒上少许糖粉
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、降血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与基围虾、干贝、西红柿搭配；与雪莲果、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 超简单 熔岩覆盆子巧克力蛋糕热量1324 千卡
- 脂肪43.31 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物240.98 克
- 钠150 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.94 毫克
- 钾642 毫克