油爆大虾的热量和减肥功效

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油爆大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
基围虾	克	505千卡	101千卡	18.2克	1.4克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
蒜末	克	30千卡	126千卡	1.7克	0.3克
总量	777克	油爆大虾热量/卡路里634千卡
热量634千卡，相当于吃东西423分钟消耗的热量...90

油爆大虾的做法共1个步骤

食材主料/辅料

基围虾（500克）、姜（适量）、蒜末（适量）、洋葱（半个）、青椒（1个）、海天生抽（3小匙）、料酒（适量）、黑椒粉（适量）

1/1. 剪掉虾须，爪子，开虾背，去虾线。
2.青椒、洋葱洗净切方片。
3.将姜、蒜切成末待用。
4.锅里放油，可以多点，姜末入锅，微炸。
5.放入虾，中火慢慢炸，放入适量的料酒去腥，再放少许生抽，翻炒，待虾快熟时放入青椒和洋葱一起翻炒。
6.注意火候，千万不要烧炸焦，依次加入少许盐，糖，味精，黑椒粉。
7.最后放入蒜末，起锅，装盘。华丽上桌！

食材功效信息

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、通乳、提高性欲等功效；可与丝瓜、韭菜、辣椒搭配；与南瓜、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与醋、武昌鱼、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、帮助消化等功效；可与大蒜、火腿、苹果搭配；与河虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促消化、开胃消食等功效；可与兔肉、鳝鱼、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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