| 家常水煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 276克 | 家常水煎包热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于乒乓球252分钟消耗的热量...240 | |||||
家常水煎包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、发酵粉（适量）、鲜肉馅（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、水（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、芝麻香油（适量）、白胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/9. 先发面，发酵粉用30度温水化开，和适量面粉和匀，放入烤箱，发酵档30分钟。
2/9. 盘馅，鲜肉馅（肥瘦根据自己口味掌握）放入老抽、生抽、葱末、姜末、五香粉、料酒、白糖、盐和一杯清水，顺时针充分搅匀。
3/9. 面发好再次后揉匀，然后擀皮包好！
4/9. 平底锅预热，放油，放入包子生煎
5/9. 翻面，煎至两面微黄
6/9. 加水煎5分钟，直至里面熟透。
7/9. 好了！出锅！
8/9. 开吃吧！：）
9/9. 特点：皮焦香里软嫩，在配上一碗小米粥，一顿晚餐完美解决！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 家常水煎包热量1010 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克