| 一盅人参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 人参 | 克 | 84千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1363克 | 一盅人参鸡汤热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于跳舞430分钟消耗的热量...288 | |||||
一盅人参鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
人参（适量）、三黄鸡（适量）、枸杞（适量）、红枣（适量）、生姜（适量）、金针菜（适量）、藕（适量）
1/5. 一人份一盅的量：鸡块5个，人参1小块（我用的是干参，需要切片），枸杞10颗，金针菜10根，生姜片5片，红枣1颗，藕1/3个。
2/5. 食材处理：鸡肉泡水冲去血水，加入盐1/2勺，白糖1/3勺、黄酒2勺，腌制10分钟（腌制后炖汤时不再加盐）；藕切片泡水；其他食材放炖盅里泡水，水量是1/3盅。
3/5. 10分钟后，把腌制鸡肉、藕片也一起放到炖盅里，加入水没过所有食材
4/5. 炖盅盖上盖子放进高压锅，压30分钟。
5/5. 炖好咯，鸡肉已经酥了，热气腾腾的汤里带着鸡油、黄酒、生姜、人参的香味，喝一口超美味！
食材功效信息
人参的热量322千卡（每100克）；具有补脾益肺、生津止渴、大补元气等功效；可与虫草、鸡肉搭配；与白萝卜、萝卜、萝卜叶相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、增强免疫力、益五脏等功效；可与冬虫夏草、茼蒿、茶树菇搭配；与芥末、狗肾、海虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、补肝、滋肾等功效；可与大闸蟹、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、抗炎、抗癌等功效；可与白菜、牛奶、冬瓜搭配；与葱、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一盅人参鸡汤热量2066 千卡
- 脂肪13.07 克
- 蛋白质51.65 克
- 碳水化合物231.029999 克
- 钠412.9 毫克
- 钙229 毫克
- 铁11.8 毫克
- 钾2143 毫克