| 东北地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 816克 | 东北地三鲜热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于八段锦74分钟消耗的热量...270 | |||||
东北地三鲜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、土豆（2个）、尖椒（1个）、盐，糖，酱油，淀粉，葱，蒜（少许）
1/8. 把茄子切滚刀块，土豆同样切滚刀块
2/8. 把茄子裹干淀粉
3/8. 油锅烧至七成热，可开大火，炸茄子
4/8. 炸好的茄子
5/8. 接着炸土豆，炸至金黄捞出
6/8. 把切好块的青椒也下锅略炸一下出锅
7/8. 用适量盐，糖，酱油，淀粉，水调汁。锅底爆香葱蒜，把调好的汁倒进去。再把炸好的茄子，土豆，尖椒倒进去翻炒均匀。
8/8. 出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、发汗解表等功效；可与兔肉、北极虾、羊排搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、健脾利湿、和胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与石榴、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、治疗高血压、预防高血压等功效；可与圆白菜、卷心菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北地三鲜热量333 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物26 克
- 钠10.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2 毫克
- 钾771 毫克