| 红薯面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 574克 | 红薯面疙瘩热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于写字718分钟消耗的热量...108 | |||||
红薯面疙瘩的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯（适量）、面粉（适量）
1/9. 材料图
2/9. 面粉加水和成介于糊和团之间的状态。红薯去皮切成滚刀块。
3/9. 锅中加水，放入红薯块煮开后转小火煮至红薯软烂。
4/9. 煮红薯的中间，时不时的把和好的面使劲用筷子搅动，搅动加静置，有助于出筋。
5/9. 红薯快要煮好的时候，往面团里面加水，用筷或者手将面团调稀，会出现大量淀粉水和少量面筋块。
6/9. 红薯已煮软烂。
7/9. 将调好的面糊倒入锅中，边倒边用筷子或者勺子搅动
8/9. 因为红薯已经软烂，在搅动的过程中，红薯块会自己碎掉。
9/9. 开锅后稍煮就可以关火了。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗癌、减肥等功效；可与水芹菜、排骨、莲子搭配；与鸡蛋、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯面疙瘩热量1292 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物87.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克