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山药鸡汤煲

山药鸡汤煲的热量和减肥功效

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山药鸡汤煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
母鸡1935千卡256千卡20.3克16.8克
山药285千卡57千卡1.9克0.2克
百合25千卡166千卡3.2克0.1克
大枣24千卡79千卡1.2克0.2克
枸杞39千卡258千卡13.9克1.5克
党参0千卡1千卡0克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1397山药鸡汤煲热量/卡路里2334千卡
睡觉 热量2334千卡,相当于睡觉2593分钟消耗的热量...54

山药鸡汤煲的做法共9个步骤

食材主料/辅料

母鸡(一只)、山药(500克)、大枣(30克)、枸杞(15克)、当归,黄芪(各8克)、苡仁(15克)、莲米(20克)、百合(15克)、党参(10克)、葱(2根)、姜(3片)、料酒(1勺)
山药鸡汤煲的做法图解1

1/9. 母鸡一只,切块备用。这是妈妈家养的,挺肥的

山药鸡汤煲的做法图解2

2/9. 备好枸杞,红枣,莲米,百合,以仁,黄芪,当归,党参

山药鸡汤煲的做法图解3

3/9. 鸡肉冷水入锅,放入姜片,葱结,少许料酒煮开撇去浮沬捞出

山药鸡汤煲的做法图解4

4/9. 除大枣,枸杞以外的中药材,放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出

山药鸡汤煲的做法图解5

5/9. 焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中,注入足量多的热水,加盖煮开

山药鸡汤煲的做法图解6

6/9. 放入浸泡过的中药材,中小火煲2小时

山药鸡汤煲的做法图解7

7/9. 山药削皮切块,放淡盐水中浸泡

山药鸡汤煲的做法图解8

8/9. 2小时后放入山药块,炖半小时

山药鸡汤煲的做法图解9

9/9. 最后放入大枣枸杞煲10分钟。大枣也可以同山药一起放入。

食材功效信息

母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、止白带、强筋壮骨等功效;可与冬虫夏草、松子、栗子搭配;与红薯、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、固肾益精、促消化等功效;可与羊肚、羊肉、小麦搭配;与碱性食物、虾、藻类相克,同食可能会引起不适;

大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、益颜美容、健胃补脑等功效;可与冬瓜、鹿茸、黑木耳搭配;与玄参、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有延长寿命、滋肾、补肝等功效;可与决明子、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、养颜、防癌等功效;可与糯米、芦笋、银耳搭配;与猪肉、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 山药鸡汤煲热量2334 千卡
  • 脂肪19.6 克
  • 蛋白质43.5 克
  • 碳水化合物156.23 克
  • 370.5 毫克
  • 159 毫克
  • 10.28 毫克
  • 2117 毫克

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