| 沙锅肉丸疏菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 2千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 446克 | 沙锅肉丸疏菜汤热量/卡路里767千卡 | |||

1/8. 夹心肉打成沫添加少量料酒生姜沫,红薯料拌匀

2/8. 制成丸子待用

3/8. 胡萝卜切丝,小青菜,香菜切段,姜切丝待用

4/8. 豆牙洗干净沥干备用

5/8. 锅里放清水烧开放入肉丸烧10分钟左右捞出沥干备用

6/8. 在沙锅加入三碗清水烧开后放入肉丸姜丝烧10分钟

7/8. 放入胡萝卜丝,豆牙,青菜烧2分钟

8/8. 最后放入香菜,适量的盐,食用油就成了
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、促进消化等功效;可与香菇、蜂蜜、鳕鱼搭配;与苹果、水萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、开胃醒脾、帮助消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有通便、减肥、健脾胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;