| 蒜蓉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 蒜蓉烤茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于开飞机72分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉烤茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、豆瓣酱(没有可以用酱油)（3勺）、大蒜（2头）、食用油（2勺）、油(刷锡纸用)（1勺）
1/6. 准备好茄子(应该是3根，我拍错了)
2/6. 茄子去蒂，切成两半，放锅里蒸10分钟左右。
3/6. 在蒸茄子的同时，把蒜切沫，和豆瓣酱、油一起拌好。
4/6. 在烤盘上铺上锡纸，刷一层油，把刷上调料的茄子放在烤盘上。
5/6. 上下火200度15分钟(这期间把葱切好)关火后取出来撒上葱花，再上火10分钟。
6/6. 开吃喽！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、菠菜、蛋黄搭配；与河蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、降血糖、保护肝功能等功效；可与粳米、排骨、猪肉搭配；与大葱、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉烤茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克