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杭椒牛柳

杭椒牛柳的热量和减肥功效

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杭椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杭椒91千卡63千卡1克4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
柠檬134千卡35千卡1.1克1.2克
总量696杭椒牛柳热量/卡路里345千卡
桑拿 热量345千卡,相当于桑拿86分钟消耗的热量...240

杭椒牛柳的做法共9个步骤

食材主料/辅料

上等鲜牛肉(300克)、杭椒(3个)、胡萝卜(一个)、鬼子葱(一个)、大蒜(3蒜瓣)、柠檬(一片)
杭椒牛柳的做法图解1

1/9. 牛肉切筷子尾粗细的条,用水泡15分钟去血水,不然有腥味

杭椒牛柳的做法图解2

2/9. 配菜切好集合

杭椒牛柳的做法图解3

3/9. 老抽,生抽,蚝油,料酒,香油

杭椒牛柳的做法图解4

4/9. 黑胡椒酱

杭椒牛柳的做法图解5

5/9. 泡好的牛肉条放到厨房用纸上吸水

杭椒牛柳的做法图解6

6/9. 调料研制牛肉1小时去味!料酒,蚝油,生抽,老抽,黑胡椒酱,黑胡椒粉,柠檬片

杭椒牛柳的做法图解7

7/9. 放入生粉抓匀

杭椒牛柳的做法图解8

8/9. 放入两滴香油,一勺玉米油。抓均匀,冬天放在厨房静止一小时,夏天就要放冰箱

杭椒牛柳的做法图解9

9/9. 然后配菜,牛肉分开炒,牛肉炒七分熟后放入炒好的配菜,再炒一分钟,搞定

食材功效信息

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、开胃消食、降血糖等功效;可与羊排、基围虾、圆白菜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效;可与菠菜、绿豆芽、鳕鱼搭配;与木瓜、杏、山药相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、促消化、防癌症等功效;可与排骨、武昌鱼、猪肉搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与牛奶、胡萝卜、牛蛙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 杭椒牛柳热量345 千卡
  • 脂肪5.6 克
  • 蛋白质7.6 克
  • 碳水化合物49.6 克
  • 20.7 毫克
  • 140 毫克
  • 2 毫克
  • 511 毫克

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