| 面糊炸狗杠鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 面糊炸狗杠鱼热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于潜泳31分钟消耗的热量...900 | |||||
面糊炸狗杠鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
狗杠鱼（10条）、面粉（100克）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、花椒碎（少许）、酱油（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鱼冲洗干净后将内脏去掉，一定要弄干净，否则会有苦味。
2/9. 收拾好的鱼用水再次冲洗干净。
3/9. 用盐、少许酱油、葱姜蒜腌制鱼3小时。
4/9. 面粉加水调成糊状。
5/9. 加入两个鸡蛋，盐，熟花椒碎（花椒干炒后压碎）。
6/9. 再调成糊状，尽量弄的稠一点，这样才有厚厚的面糊。
7/9. 油烧热，将鱼在面糊蘸一下迅速放入油中，炸成金黄色即可。
8/9. 将鱼炸熟。
9/9. 好了，开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与茼蒿、香椿、辣椒搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面糊炸狗杠鱼热量465 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克