| 自制柚子皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 704克 | 自制柚子皮糖热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于钓鱼690分钟消耗的热量...180 | |||||
自制柚子皮糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（1个）、冰糖（500克）
1/9. 挑选好原料。清洗干净表面。
2/9. 把白色软的那层去掉。
3/9. 切成这样的厚度。
4/9. 用淡盐水将所有切好的柚子皮泡在水里。会浮起来就用东西压一下，方法自己想。我是用个装满水的大碗放进去的。
5/9. 泡两小时重新换一次水，如此重复三次以上，每一次换水的柚子皮都要用手挤掉之前的水份，这样可以把苦味去掉一点。我是最后一次是泡过夜了。
6/9. 柚子皮挤干水份待用。开始制糖了。半碗水一斤冰糖倒进电饭煲化开变糖水。程度如图就可以将柚子皮放进去用筷子翻炒。记住一定要不停地翻，尽量让柚子皮们都粘上糖水。
7/9. 炒了若干时间后就是这样的了，再炒到透明状泛白一点就可出锅凉干了。
8/9. 炒好的柚子皮糖放一天就是带脆的。
9/9. 成品
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有降血糖、防癌防中风、下气消痰等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、润肺止咳等功效；可与石榴、五味子、草莓搭配；
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营养信息
- 自制柚子皮糖热量2071 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物108.8 克
- 钠2.7 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾1 毫克