| 红糖红枣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红枣 | 克 | 211千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 630克 | 红糖红枣馒头热量/卡路里2227千卡 | |||
 热量2227千卡，相当于壁球186分钟消耗的热量...720 | |||||
红糖红枣馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红糖（50克）、红枣（80克）、面粉（500克）、清水（250克）、耐高糖即溶酵母粉（5克）
1/8. 红糖容易结块，要先用勺子压磨散磨匀;
2/8. 红枣去核;
3/8. 将红枣、红糖，清水全部倒进搅拌杯，用料理机搅打成细细的枣泥水;
4/8. 将枣泥水倒进揉面盆， 加入酵母粉充分溶化后，再倒入面粉， 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵;
5/8. 待面团发酵至2倍大，取岀;
6/8. 将面团轻压排气，均切成若干等份，大小随个人所好，再逐个揉捏几下，搓成圆形;
7/8. 放入蒸笼，盖上盖，静置醒发20分钟左右，冷水上锅，大火烧开，蒸笼上汽后转中火，全程共蒸20分钟左右，时间根据馒头的大小做调整;
8/8. 关火后不要立即开锅，要静置5分钟后再打开盖。
食材功效信息
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、护肤等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与牛腩、牛里脊、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、益智健脑、补益脾胃等功效；可与粳米、冬瓜、枸杞子搭配；与螃蟹、牛奶、银鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 红糖红枣馒头热量2227 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物227.1 克
- 钠39.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾824 毫克