| 紫薯芋圆红豆奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯芋圆红豆奶热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于刷牙82分钟消耗的热量...120 | |||||
紫薯芋圆红豆奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
提前做好的蜜红豆（适量）、泰国水妈妈木薯粉（250克）、紫薯（小的一个）、特仑苏牛奶（250毫升，（纸盒装一瓶））、清水（适量）
1/4. 紫薯去皮蒸熟，趁热放盆里碾成泥，加木薯粉糅至成团（太粘加粉，太干加水），分成块搓成条，切成等量像骰子的小剂，生芋圆就做好了。盆里撒点木薯粉，放入生芋圆，晃一晃，让芋圆沾上粉以免粘在一起。
2/4. 前一晚做好的蜜红豆。泡好的红豆放入电压力锅，加入刚没过豆子的清水和适量的冰糖，盖上盖子，按“豆类”键，煮熟放气，尝下豆子甜度。不够甜凉了可加玫瑰酱桂花酱蜂蜜砂糖之类的；太甜了可均匀撒上一点点细盐，吃起来就不会那么腻。甜度调好红豆放一夜即可，我觉得放一夜味道完全渗进豆子里更好吃，当然，也可以煮好直接用…
3/4. 牛奶加适量水，放奶锅或小锅小火煮，放入芋圆，煮至芋圆变色有点透明QQ的就代表熟了，不介意的也可以多煮一会儿，煮好后放入蜜红豆。我没有拍煮的过程，这图是水煮开放芋圆白砂糖和兰香子煮熟的照片。
4/4. 这是加牛奶煮好的成品，因为紫薯熟了后有加蜜红豆多煮了几分钟，结果颜色加有点红红的，牛奶也多了一份红豆香。这份甜品我是当早餐吃的，配上三明治，很美味！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、强肾阳、减肥等功效；可与猪排、牛奶、糙米搭配；与蛋黄、海蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 紫薯芋圆红豆奶热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克