| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 556克 | 肉龙热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于自行车测功器329分钟消耗的热量...300 | |||||
肉龙的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉馅（一斤）、小麦面粉（一斤）、葱（适量）、酵母（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 和面，加入酵母，和平时蒸馒头的面团一样。忘记拍照片了。
2/7. 等待面团发酵的过程中调馅，市场上打好的肉馅加入葱姜蒜沫，味达美酱油，香油适量。
3/7. 根据温度情况，时间不一定。待面团发酵到扒开里面都是气孔时就好了。
4/7. 面团揉成馒头形状，再安扁成饼状，用擀面杖擀成薄饼。
5/7. 饼上涂抹肉馅，用勺子背好涂抹。加入肉馅多少随自己喜欢
6/7. 涂好肉馅，慢慢从一端卷起成长条状，两边用手捏死。
7/7. 锅中放入水，把肉龙放入锅中再醒发20分钟。然后开火等上汽后大火10分钟，然后关火闷5分钟，期间不能打开锅盖。5分钟后取出稍微放凉用锋利的刀切成自己喜欢的大小。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与豆腐皮、芸豆、圆白菜搭配；与田螺、鲫鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量1643 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.42 克
- 碳水化合物73.6 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克