| 紫苏豉椒炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 341克 | 紫苏豉椒炒花甲热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于拳击16分钟消耗的热量...720 | |||||
紫苏豉椒炒花甲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花甲（800克）、紫苏（适量）、姜（适量）、韭菜（适量）、辣椒（适量）、豆豉（适量）、大蒜（适量）
1/9. 洗净花甲
2/9. 用水焯一下下，以防有沙
3/9. 洗净沥干水
4/9. 将配料放到烧红锅里爆香
5/9. 爆香花甲
6/9. 放入紫苏
7/9. 调味
8/9. 放入韭菜炒炒
9/9. 上碟
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有清痰利肺、和血、安胎等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、散瘀等功效；可与青鱼、豆腐、黄豆芽搭配；与蒜薹、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏豉椒炒花甲热量196 千卡
- 脂肪13.31 克
- 蛋白质3.589999 克
- 碳水化合物90.85 克
- 钠701.7 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.64 毫克
- 钾851 毫克