| 钢琴蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1302克 | 钢琴蛋糕热量/卡路里6178千卡 | |||
 热量6178千卡，相当于斜板仰卧起坐1431分钟消耗的热量...259 | |||||
钢琴蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋糕（8寸）、火龙果（1只）、芒果（1只）、淡奶油（600克）、细砂糖（60克）、法芙娜巧克力砖（1块）、糖珠（少许）、车厘子（2个）
1/8. 首先水浴法烘烤一个8寸的黄油蛋糕体，详细做法请参照我的菜谱【黄油蛋糕】
2/8. 将蛋糕分成3等片，取一片，抹上一层奶油，放入一层火龙果肉，然后空隙填上淡奶油
3/8. 接着放入第二片蛋糕片，铺上芒果肉，并填上淡奶油
4/8. 然后放入第三片蛋糕片，表面放上厚厚的淡奶油
5/8. 用淡奶油包裹整个蛋糕体，整体抹平
6/8. 用一张圆形的8寸吸油纸转印钢琴键盘。融化了的巧克力，画出一个小半圆，画出长方形琴键，如图。然后放到冰箱冷冻层冻定型10分钟，取出
7/8. 用巧克力刨，刨出巧克力
8/8. 将琴键放在蛋糕表面，如图所示摆放。然后用剩余的淡奶油画出白色的钢琴裙边以及蛋糕的围边。并在白色裙边上用巧克力画出跳跃的音符，用车厘子，生日蛋糕片稍作装饰。蛋糕体四周撒上巧克力碎，完成
食材功效信息
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有清热解毒、活血散结等功效；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、预防大肠癌、美白皮肤等功效；可与枸杞、牛奶、虾搭配；与鲜贝、山楂、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、防止晕车、治便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、调味、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 钢琴蛋糕热量6178 千卡
- 脂肪102.68 克
- 蛋白质11.22 克
- 碳水化合物196.18 克
- 钠337.2 毫克
- 钙84 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾471 毫克