| 白切牛肉两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 222克 | 白切牛肉两吃热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于收碗194分钟消耗的热量...150 | |||||
白切牛肉两吃的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（一根）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、香菜（适量）、蒜蓉（适量）、六月鲜酱油（适量）、香油（适量）、老干妈（适量）
1/8. 牛肉洗干净，浸泡去血水后下沸水
2/8. 沸水后，重新搞一锅冷煮牛肉，放料酒，八角，桂皮。牛肉那个味道太重，放点大料去味，不要太多，因为这个煮牛肉的汤我们不浪费，弄咖喱粉丝汤。
3/8. 高压锅我玩不来，我就水开后，大火转小火焖烂的.闷了3小时我。
4/8. 牛肉煮好后撩出冷却好放冰箱冻下，冻点的牛肉容易切。大料姜块撩出来扔掉，然后往汤里放咖喱粉，然后油豆腐。油豆腐煮好的时候再放粉丝。
5/8. 没放过盐，这样吃也好吃的
6/8. 做白切牛肉的蘸料:六月鲜 蒜蓉 麻油 香菜 老干妈
7/8. 一吃：白切牛肉
8/8. 二吃：牛肉粉丝汤
食材功效信息
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、促进消化、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、补元阳、温通血脉等功效；可与猪肚、鸡肝、狗肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、醒脾和中、温胃散寒等功效；可与虾、胡萝卜、黄豆搭配；与黄瓜、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 白切牛肉两吃热量485 千卡
- 脂肪163.29 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物198.11 克
- 钠602.6 毫克
- 钙425 毫克
- 铁33.58 毫克
- 钾1418 毫克